Friday, October 8, 2010

Knedle sa šljivama ili sveti gral

Knedle sa šljivama su zakon! Iako sam se namučila, borila se na život i smrt sa krompir testom i pokušala da napravim lopticu od trougla (nemoguće), sve se isplatilo. Sreća u očima dragog mog, i kolega dragih mojih je bila dovoljna da razmislim još jednom o svojoj izjavi "Sada sam ih pravila i nikada više". Ono što me je zapravo iznenadilo je reakcija ljudi na spominjanje knedli sa šljivama. Svi se nekako razneže, i svi znaju da ih nije lako napraviti, kada kažem svi, mislim na sve moje drage kolege (muški rod) koji su sa nevericom u očima pitali " ti sama si ih pravila, sve, i krompir i sve???? I mnogima su baš knedle omiljeni slatkiš, koji nažalost više ne jedu tako često... mislim da to ima veze sa našim dragim bakama, mamama, tetkama i komšinicama, kojima nije bilo teško da provedu 3 sata (da, da - tri sata) da bi napravile male lopte sreće - koje bi smo smazali u roku od odmah. Mene podsećaju na moju baku.

Zato odlučila sam da ih ponovo pravim, 3 sata za dečije osmehe na licima odraslih ljudi se isplati.

Recept sam našla na sajtu:
http://www.becook.com/sr/recept/knedle-sa-%C5%A1ljivama.htm

Jedini savet je vezan za posudu u kojoj se kuvaju knedle, moja šerpa je mala, a s obzirom da sam imala dosta knedli morala sam da kuvam u tri ture, što je najviše uticalo na dužinu spremanja.

Usled prejedavanja od knedli, slika izostala.

3 comments:

  1. "3 sata za dečije osmehe na licima odraslih ljudi se isplati" - Jako lepo rečeno. Usput, i meni si izmamila iskreni osmeh, mo'š da dodaš na konačni zbir :)

    ReplyDelete
  2. Znam da se "precice" u kuvanju cesto ne posmatraju blagonaklono medju iskrenim food-bloger-zaljubljenicima, ali mozda vredi sprovesti eksperiment. Ako sledeci put spremis knedele sa instant krompir pireom (minut pire, npr) i ponudis ih tim sladokuscima a oni ne primete razliku, onda mozda ipak vredi ustedeti ta tri sata (odnosno dva, ako se oduzme vreme spremanja ovih knedli) i potrositi ih na nesto drugo... :)
    Recept koji ja koristim i zadovoljna sam rezultatima je: http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/7/2118/najlakse-knedle-sa-sljivama
    Sve pohvale za blog! Na neki cudan nacin mi je promako do sada..... Istrazujem ga....

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja sam uvek za uštedu vremena u spremanju, kako bi ostalo više vremena za konzumaciju :)
      Hvala puno na receptu, uskoro ću ga isprobati.
      Hvala na pohvalama! Dobro došla, nadam se da će ti biti interesantno na blogu :)

      Delete