Saturday, November 20, 2010

Kuvanje je zakon!

Oooo život je okrutan i težak. Odvlači nas od stvari koje volimo da radimo. Kada uradite sve što se od vas očekuje, ono što se podrazumeva, ono što morate, ono što ne morate (kao) ali u stvari znate da morate, inače će da bude naopako... postavlja se pitanje koliko zaista imate vremena za stvari u kojima uživate...

Nemojte da me pogrešno razumete, volim ja svoj posao.. ali budimo iskreni 8+ sati rada u nekada intenzivno stresnim situacijama - makes Jela go crazy (again).

A onda ono malo vremena što ostaje grčevito želimo da potrošimo na stvari koje volimo. Pa se onda osećamo loše što smo umorni da idemo i u bioskop i da se vidimo sa najboljim prijateljem i kumom, a i mama se požalila kako odavno niste svratili. Pa tu je onda i onaj korporativni događaj na kome bi bilo dobro da se pojavite, a baš je zakazan u 19h... i tako sve do vikenda... kada u panici kako da iskoristite 48 sati slobode, odlučite da budete u pidžami ceo dan i da na smenu jedete proju i čokoladne keksiće.
Do đavola, jednom se živi!!!!

A kuvanje je zakon!

Proja
7 kašika brašna, 6 kašika kukuruznog griza, 2 jajeta, kašičica soli, prašak za pecivo, feta sir, pola zelene paprike, 2 šargarepe, slanina (slannnica), jogurt.

Prvo izmešati suve sastojke pa u njih dodati sir, jaja i jogurt - jogurt dodajete dok ne dobije srednju gustinu. Dodati sitno iseckanu papriku i izrendane šargarepe. Slaninu ispržiti, pa zajedno sa uljem sipati u smesu. Peći oko 25 minuta, proveriti da li je pečeno tako što ubadate čačkalicu u sredinu, ako se testo ne lepi, gotova je proja!

Proja made by Jela, photo by Aleksandar

Keksići sa čokoladnim mrvicima
230 gr putera, 150 gr belog šećera, 160 gr braon šečera, 2 jaja, 1 kašičica ekstrakta vanile, 300 gr brašna, 1 prašak za pecivo, pola kašičice soli, 270 gr mrvljene čokolade

U činiji omekšajte puter, dodajte beli i braon šećer, dodajte polako jaja i mešajte. Dodati ekstrakt vanile. U posebnoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Suve sastojke dodajte prethodnoj smesi, dodajte mrvljenu čokoladu, prema potrebi lešnik. Kašikama odvojite manje količine smese, koje ćete onda staviti na papir za pečenje ili u pleh. Peče se na 200° oko 12 - 14 minuta. Ostaviti da se ohladi.



Keksići made by Jela, photo by Aleksandar


Komentar: ja nisam imala ekstrakt vanile, pa ga nisam ni stavila. Imala sam malo muslija sa čokoladom, pa sam i to dodala. Smesa koja se stavi da se peče se jako brzo proširi u plehu, pa su moji keksići ispali prilično veliki. Količina je bila poprilična, pa sam deo testa stavila u zamrzivač.

1 comment: