Sunday, January 9, 2011

Progres

1980. godina
Moja baka je imala komšinicu Desu. Ona joj je stavljala viklere, šerovale su tablete za migrenu, satima prepričavale uz kaficu šta je čiji muž uradio - odnosno nije uradio, razmenjivale recepte za torte od 20 jaja.
Desa je bila najverodostojniji izvor za političke, društvene i vesti vezane za putovanja i vreme:
"Dušan je gledao vesti, kaže da će da poskupi hleb"
"Znaš komšinicu sa trećeg, e pa Mica mi je rekla da joj je Savka rekla da joj se sin razvodi"
"Vrnjačka Banja je odlična u ovo vreme"
"Bole me krsta, biće kiše"

2011. godina
Ja imam svog frizera, maserku, kozmetičarku, trenera, doktora, terapeuta, joga instruktora, bookmarks za  recepte, vesti, socijalnu mrežu, vremensku prognozu... (Dušan, Maca, Dragica, Marko, Saša, Vesna, Sandra, Anđa, Coolinarika.com, Blic.rs, Facebook.com, Weather.com...)

Progres - ideja da svet može da postane mnogo bolji u oblastima nauke, tehnologije, modernizacije, slobode, demokratije, kvaliteta života...itd.

Da li je bilo bolje mojoj baki ili je bolje sada meni?
Još uvek nemam mikser, i sviđa mi se to.

Sve sastojke za ovaj sendvič sam imala u frižideru. Nisam odlazila u radnju ili na web u potrazi za receptom. Zato on nema ime.
Less is more.


Sendvič
Tost, 1 pavlaka, posni majonez, orasi, praziluk, maslinovo ulje, 1 paradajz, 2 jaja, suvi vrat

Pomešati majonez, pavlaku, seckane orahe i obareni praziluk. Obariti jaja i iseći na kolutove. Iseći paradajz na listove. Zagrejati tost, poprskati maslinovim uljem i slagati redom namaz, jaja, paradajz i suvi vrat.

Komentar: tost uvek imamo u zamrzivaču za hitne slučajeve - dobrovoljno zatočeništo u kući i odbijanje odlaska u radnju po hleb.

Sendvič made by Jela, photo by Aleksandar

No comments:

Post a Comment