Sunday, May 1, 2011

Svi smo mi Eva

BUM i Eva Longoria se razotkrila kao kuvarica.
Kaže kuvarica Eva u svom prvencu "Ne mogu ni da izračunam koliko puta sam u Gucci haljini i na štiklama - sa nameštenom kosom i šminkom, pre nego što krenem na događaj - izvlačila pečeno pile iz rerne, kako bi se postarala da je moja porodica nahranjena pre nego što izađem iz kuće i suočim se sa stotinu fotografa na crvenom tepihu "

Suza mi je krenula, a grlo mi se steglo. I ne, to nije bilo zato što sam sekla luk, niti zato što sam opasno pritegla viklere koji su mi bili na glavi. Trenerka koju nosim, je dovoljno široka za dve mene + Evu, tako da  do stezanja nije došlo ni zbog toga. Zamislila sam malu Evu i njenu gladnu porodicu i te grozne fotografe i prosto... to je bilo suviše za mene.

A da sve bude još teže, na početku knjige Eva kaže da ona nije starleta i da je, verovali mi ili ne, odrasla u Teksasu na ranču sa pravim kokoškama. Ej, kokoškama, i to pravim! Koliko je život okrutan. Ja sam kokoške viđala samo kada odem kod babe i dede na selo. 
Pa nije ni čudo što jadna, 20 godina kasnije izvlači pile iz rerne, na štiklama i u Gucci haljini.

Ovaj recept posvećujem svim Evama ovog sveta. Ne brinite. Niste same.


Tarte tatin sa jabukama
(recept by Jamie Oliver)
Lisnato testo, jabuke, šećer, cimet, limunova kora.
Preporučujem da odgledate video tutorijal direktno na sajtu Jamie Olivera za ovaj recept.

Zagrejati plotne na šporetu, staviti preko svih pleh u kojem ćete pripremati tart. Sipati kocku putera da se rastopi, a zatim i šećer, odokativno (ja sam koristila žuti). Mešati varjačom dok se ne istopi, i skloniti sa plotne da ne zagori. Dodati cimet i koru limuna
Lisnato testo razvući na površini koju ste prethodno posuli brašnom, do veličine dovoljne da prekrije pleh u kojem ćete spremati tart.
Preko otopljenog šećera poređati voće (ja sam koristila jabuke) i prekriti testom, ušuškati. Testo na par mesta probosti viljuškom.
Tart peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. 

Komentar:
OBAVEZNO! - kada je tart gotov, potrebno je da ga odmah preokrenete, kako se karamel ne bi zalepio za pleh (nema pranja ovakvog pleha, samo ga frljnete u korpu).
Ja sam prekrila pleh sa nekoliko slojeva alu - folije, i nekoliko krpa i brzo ga preokrenula bez problema. Ipak, budite jako pažljivi zbog vrućeg karamela.
A i zbog Gucci haljine ili Boss odela.

Tart made by Jela, photo by Aleksandar


2 comments:

  1. Joj kako su mi ti "celebretyji" smiješni s tim svojim nastupima u medijima. Pitam se je li ona ikad išta u životu skuhala - ima kuću punu posluge (koja hrani njezinu obitelj), te redovito jede u skupim restoranima (možda je tu i tamo nešto skuhala dok nije bila slavna - nije imala kuću punu posluge koja ju dvori pa je možda morala kuhati). Zar ona stvarno očekuje de će netko povjerovati da se ona prije nego ide npr. na dodjelu Oscara - u glamuroznoj haljini muva po kuhinji (što ako nešto zlije po svom Armaniju, Gucciju ili čemu već?)? Naravno da ona ne očekuje da će netko u to povjerovati - napisala je kuharicu da zaradi: budući da je "slavna", sve što ima veze s njom prodaje se ko´ ludo. A ako je i sama "osmislila" knjigu - ta knjiga je prije objave prošla sve moguće analize: svaka riječ u knjizi je brižljivo "odvagnuta" kako bi privukla ljude (žene) da ju kupuju.

    Nevezano uz Evu,kolačić je baš simpa:)

    ReplyDelete
  2. Tačno tako! Pogledala sam nekoliko tih knjiga, i sve su mi nameštene i bez duše. A ne ide kuvanje bez duše...Računam da se te knjige kupuju kao i žuta štampa, zbog naslova i slika. A i verovatno dobro izgleda na polici...

    Hvala puno na komentaru! :)

    ReplyDelete