Monday, June 27, 2011

Slatka mala izvrnuta torto!

I dalje se pitam, da li smo zaista, ZAISTA, sigurni da je povrće dobro za nas?

Jednostavan test.
Zamenite u svakodnevnom govoru prehrambene termine koje koristite sa povrćem i zapisujte reakcije:

Puslice moja = Krastavčiću moj
Bonbonice slatka = Buranijo zelena
Šećeru = Salatice hrskava
Slatka si kao čokolada = Zdrava si kao karfiol
Medeni = Brokoliju mili

PS. Znaaaaam, znam, povrće je zdravo...povrće je moj prijatelj, povrće mi želi dobro...

Čokoladna torta (u to ime)

Sastojci:
200g čokolade, 200g putera, 1 kašika instant kafe granule, 170g  brašna, 1 / 4 kašičice sode bikarbone, 300g šećera,  25g kakao praha, 3 jaja, 75ml mleka (5 kašika)
Fil: 200g čokolade, 280 ml slatke pavlake, 2 kašike šećera


Metod:
Namazati puterom okrugli pleh (7,5 cm dubine). U šerpi rastopiti čokoladu u komadima sa puterom, a zatim i mešavinom granula kafe u 125ml hladne vode. Mešati dok se sve ne istopi - ne pregrejati. Dok se čokolada topi, pomešati brašno, sodu bikarbonu, šećer i kakao u velikoj posudi za mešanje. Promešati rukama da se oslobodi gromuljica. U posebnoj činiji izmešati jaja i puter.
Sipati čokoladnu mešavinu u brašno i dodati mešavinu jaja i putera, mešati dok smesa ne postane glatka. Smesa je prilično retka. Sipati smesu u pleh i peći 1 sat 25 - 1 sat 30 minuta - na 160 °C.
Ostaviti kolač da se ohladi u plehu, Kada se kolač ohladi, iseći ga horizontalno na pola.
Fil: iseckati na male komade čokoladu. U šerpici zagrejati pavlaku i šećer dok ne provri. Skinuti sa toplote i preliti ga preko čokolade. Mešati dok se čokolada ne istopi. Filovati tortu, a zatim preliti sa svih strana. Ukrasiti rendanom čokoladom ili lomljenim keksom (ja sam rasipnički iskoristila Oreo sa belom čokoladom).

Torta made by Jela, photo by Aleksandar

No comments:

Post a Comment