Monday, October 31, 2011

Blagoje

Dijeta. Ulazimo u šestu nedelju. Tri puta nedeljno za večeru pileća džigerica. Porcija 150gr. Uvek uzmem 200gr (lažem...250gr). Do sada sam pojela oko 4 kilograma džigerice i poneko srce, pileće. Aj što sam jela, nego i kupovala sam. Uvek u istoj radnji. Uvek isti mesar. Mesar se zove Blagoje. Blagoje ne zna kako se ja zovem. Nikada ne pričamo. Ja samo kažem koliko, on izmeri i spakuje u duplu kesu. Šest nedelja, tri puta nedeljno. Blagoja viđam češće od sestre. Sada smo u fazi da komuniciramo pogledima. Mislim, ja i Blagoje. Prvih nekoliko puta me je pitao "Još nešto?". Više ne pita. Poslednji put je stavio samo džigericu, birao je da ne ubaci srca.

Mislim da Blagoje misli da sam u sekti, ili eventualno da praktikujem neke okultne rituale.
Mislim da me se Blagoje plaši.
Mislim da moram da promenim dijetu.

Paradajz čorba

Sastojci: šargarepa, celer, ren, peršun, paradajz sos, brašno, aleva paprika, začini
Priprema: šargarepu, celer i ren iseckati na kolutiće/ ili izrendati. Staviti u šerpu sa uljem da se prodinsta, ubaciti kašiku aleve paprike i brašna. Dosuti vode i pustiti da se malo krčka. Dodati pola litre paradajz soka i razblažiti sa vodom, tj. prema ukusu napraviti gustinu. Dodati peršun, list lovora, so i biber u zrnu. Kuvati dok povrće ne omekša. Prema potrebi dodavati vodu/sok od paradajza.

Čorba made by Jela, photo by Aleksandar

10 comments:

  1. Pozdrav, od skoro pratim tvoj blog, ali moram da pohvalim fine recepte i lepe slike i eto mene od sada cesce tu u gostima...;))) Corbicu od paradajza prvim na slican nacin, pa jos nekada pri kraju kuvanja pazljivo spustim i celo jaje, da se onako fino posira (po jedno za svaku porciju;))... a bas me je nasmejala i prica o Blagoju, verujem da je ipak pomislio da ste nabavili macku kao novog kucnog ljubimca!;)))

    ReplyDelete
  2. Šta te briga i ako te se plaši - tim bolje, uvek ćeš dobiti najbolja parčad mesa, iz straha :-)

    ReplyDelete
  3. mignonne - hvala na čitanju i lepim rečima, drago mi je da ti se dopada. Uvek si dobrodošla na blogu sa sugestijama i komentarima. Savet za jaje u čorbu je odličan, već za vikend ću isprobati.
    I ja sam mislila da ću da prodjem sa pričom za mačku, ali posle ove količine kupljene dzige, Blagoje verovatno zamišlja tigra ;)

    ReplyDelete
  4. Opasna - to mi je taktika za dalje. A svakako planiram da ga s vremena na vreme zbunim i nekim pilećim fileom :)

    ReplyDelete
  5. Ja sam prvi put ovde na blogu, evo motam se već neko vreme, i uglavom mi izvlačiš osmehe opisima i pažnju slikama i receptima :)
    Veliki pozdrav, čitamo se :)

    ReplyDelete
  6. Dobro došla! Mnogo mi je drago da ti se dopada. Tvoj blog je bio prvi koji sam počela da pratim kada sam krenula sa ovom avanturom nazvanom "kuvanje" i često mi pomaže u izboru jela i tehnika.

    Veliki pozdrav!

    ReplyDelete
  7. Bravo Jelo i Aleksandre, uzivanje i za citanje i za gledanje.

    A za Blagoja je lako, zamisli samo da ides na dva-tri mjesta da kupujes, pa bi te onda njih dvojica-trojica gledala cudno :).

    Puno pozdrava obadvoma

    Zoran

    ReplyDelete
  8. Hvala Zorane, veliki pozdrav od Aleksandra i mene!

    ReplyDelete
  9. Jao Jelo, ti imaš Blagoja a deku sa detelinom.:)
    Odlučim ja da se hranim zdravo, i da bi bilo lepo da počnem da jedem klice. U početku sam ih kupovala, lepo su mi išle u salate, čorbice ali u nekom trenutku shvatim da je vreme da predjem na viši nivo i da ih i uzgojim sama.
    Nastade problem, gde naći seme deteline za jelo, da nije hemiski tretirano i da je brižljivo čuvano van domašaja glodara i ostalih zivuljki. U radnjama zdrave hrane me obavestiše da je to ranije prodavala firma Beyond iz Niša ali da im je slabo išlo i da su taj proizvod povukli sa tržišta.

    Odlučih da se obratim dečku na pijaci kod koga kupujm rukolu,razne lepe salate, čeri paradaiz i ostale ukusne povrćke. On mi je delovao kao iskusan čovek od poverenja koji neće zvati čike u belom kada kada kažem za sta će mi seme.
    Objasnim ja njemu sve lepo, on meni kaze da njegov deda sadi detelinu i da će da vidi sa njim. Dogovorimo se da sutra opet dodjem. Dodjem ja zorom, neću valjda da okasnim pa da mi narod razgrabi detelinu. Pitam jel ima, on kaze ima. Izvadi kesu sa pola kila semena i izvadi jos jednu sa domaćim kajmakom. Kaze ,poslao deda koji smislio da ako već moram da jedem detelinu da će mi sigurno lakše ići uz kajmak. :)

    ReplyDelete
  10. E baš si me nasmejala, divna priča! Izgleda da naši izbori hrane nekada mogu da nas dovedu u zanimljive situacije... a to je još jedan razlog što volim kuvanje, što nekada moramo da se dovijamo da bismo došli do savršenih sastojaka :)

    ReplyDelete