Thursday, January 5, 2012

Idu tako dve krofne ulicom...


Počela sam ljude da identifikujem sa stvarima koje vole da jedu. Kada pomislim na sestru, vidim sarmu...Kada se setim bake, pomislim na rinflajš. Aleksandar je čokoladni kolačić. Mama je sladak kupus. Kuma je jagnjence, drugarica pilence. Druga sestra je špagete bolonjeze. Jedan drug je banana, drugi je gibanica.

Koliko divnih ljudi, tolliko divne hrane.
A šta sam ja?


PS. Moja sudbina je zapečaćena, sestra će me likvidirati zato što je zamišljam kao sarmu!

Sutlijaš

Sastojci: 1 šolja belog pirinča, 3 šolje mleka, 2 kašike šećera, cimet, aroma vanile
Priprema: pirinač oprati i ostaviti u vodi neko vreme. U loncu mleko zašećeriti prema ukusu, i dodati pirinač i aromu vanile. Pirinač kuvati u mleku dok se ne dobije željena gustina - sve vreme mešati. Sipati u posudice i ostaviti da se ohladi. Prema ukusu začiniti cimetom, voćnim prelivom, rendanom čokoladom...
Komentar: postoji mnogo recepata na internetu u kojima se pirinač prvo kuva u vodi pa u mleku. Ja sam sutlijaš pravila prema maminim instrukcijama, i odmah ga kuvala u mleku i je ispao super. Savršeno mekan, niti suviše redak, niti previše gust. Na fotografijama možda deluje da je suv, ali nije bio - samo je fino oblikovan :) Čak me je malo i sramota koliko je prost ovaj recept...

Sultijaš made by Jela, photo by Aleksandar

1 comment:

  1. Molim lepo, da se razumemo, oduvek se znalo KO je u famiiji smotan... :P
    Ali je i savršeno jasno da ja vooolim sve što je smotano. Ljubim :*

    ReplyDelete