Thursday, January 26, 2012

Spomenar jedne kuvarice

Dobro došli.
Molim da spomenar popunite iskreno i da usput probate da se zabavite.
Spomenari za to služe - da se kuvari i kuvarice druže.

1.Ime i prezime
   Kuvarica Jela

2.Godina početka kuvanja
   oktobar 2010.

3. Omiljeni recept
    Lazanje

4. Šta ste prvo u životu skuvali?
    Kafu, pa špagete karbonara

5. Šta nikada ne biste kuvali?
    Nikada ne reci nikad - pihtije i sladak kupus

6. Omiljeno jelo?
    Mamine sarme

7. Najinteresantnija kuhinja?
    Persijska

8. Omiljeni začin?
    Bosiljak

9. Jelo koje ćete pamtiti?
    Puževi na žaru i konjski biftek

10. Loša navika u kuhinji?
      Manjak strpljenja i nedovoljno zagrevanje rerne

11.Omiljena izreka vezana za hranu?
     Sarma je savršen spoj flore i faune

12. Da možete, koje jelo biste nazvali po sebi?
      Svako jelo je Jelino jelo ;)
    

Kaesekuchen - cheese cake - kolač od sira
recept by Ivana

Sastojci: 350gr brašna, 3-4 jaja, 125gr putera, 1 vanilin šećer, 2-3 kašike griza, 1 prašak za pecivo, sok od 1 limuna, 1kg. švapskog sira
Priprema: sve sastojke jedan za drugim dodavati i dobro umutiti. Grudvice će nestati u toku pečenja.
peći na 180°, 45 minuta do sat vremena.
Komentar: ja sam koristila sitan domaći "ricotta" sir koji se prodaje u pakovanju od 500gr (oko 90 dinara).

Kolač made by Jela, photo by Aleksandar



      
     




3 comments:

  1. :)))

    1.Ime i prezime
    mamajac :)

    2.Godina početka kuvanja
    1997, valjda?

    3. Omiljeni recept
    Medovik (zapravo to je omiljeni kolač, pa samim tim i recept)

    4. Šta ste prvo u životu skuvali?
    Kafu, pa špagete bolonjeze :)

    5. Šta nikada ne biste kuvali?
    Klasičnu sarmu, to sam se zarekla, mada zaista, nikad ne reci nikad...

    6. Omiljeno jelo?
    Nisam u stanju da izdvojim jedno

    7. Najinteresantnija kuhinja?
    Srpska i okolna :) Nisam uspela da se zainteresujem za neke dalje kuhinje, i ne sumnjam da ima interesantnijih, ali mene ova naša ne prestaje da inspiriše, naprotiv ne stižem da spremim sve što bih htela :)

    8. Omiljeni začin?
    Ljuta paprika :)

    9. Jelo koje ćete pamtiti?
    Ništa ja ne pamtim, zato i pravim po 100 puta ono što hoću da ne zaboravim :)

    10. Loša navika u kuhinji?
    Spora sam do nemogućnosti razumevanja te osobine...

    11.Omiljena izreka vezana za hranu?
    Otvori mi frižider i rećiću ti kakav si!

    12. Da možete, koje jelo biste nazvali po sebi?
    Ajmokac by mamajac :) Lupetam, nisam ništa bolje smislila, a i ne volim kad jela imaju vlastita imena u sebi, hrana je ipak hrana.

    Pozdrav Jelo!

    p.s. sirni kolači su po mom ukusu, i ovako na blic mi se dopada. Imaš na početku recepta propust, 350 g - čega? Fotka super, k'o i uvek :)

    ReplyDelete
  2. Jao kako sam srećna, kao kada sam kao mala poslala spomenar po odeljenju, pa jedva čekala da vidim prve upisane odgovore...hvala mamajac :)
    mmmm...ajmokac...podsetila si me na divno jelo...
    Divna si!

    ReplyDelete
  3. Hvala tebi Jelo, jer me uvek razveseliš svojim stilom vodjenja ovog bloga :)

    Hehe, i ja se sećam te sreće, a naročito što bi se u mom spomenaru, tj. mi smo to zvali leksikon, nalazilo i neko pitanje koje apsolutno nije služilo ničemu i nikome sem da namami na otvaranje nekoga ko mi je baš tada jako bitan, a pravi se važan :)))

    ReplyDelete