Sunday, February 19, 2012

Pitati ili ne pitati - pitanje je sada!

Ima onih stvari koje niste znali, pa ste pitali - pa ste saznali.
Ima onih stvari koje ste znali, pa vas je neko pitao - pa ste vi rekli.
Ima onih stvari koje niste znali i nikada niste pitali - pa vam niko nije ni rekao.

A ima onih stvari koje niste hteli da znate, ali ste sasvim slučajno stigli na stranicu Wikipedije.
...i tako sam jednog dana saznala da je tikvica nedozrelo voće, i otekli jajnik tikvicinog cveta.
Sladak hleb sa tikvicama i bananom 
Sastojci: 3 jaja, 3/4 šolje biljnog ulja, 2/3 šolje žutog šećera, 1/2 šolje belog šećera, 1 šolja rendanih tikvica, 2 banane, 2 kašičice ekstrakta vanile, 3 1/2 šolje brašna, 1 kašika cimeta, 1 1/2 kašičice praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašičica soli, 1/2 šolje suvog voća, 1/2 šolje seckanog oraha, badema, lešnika.
 
Priprema: Zagrejati rernu na 165°C. Duboku posudu za pečenje hleba namazati uljem i posuti brašnom. Koristiti ili jednu veliku (30x10 cm), ili dve manje posude. Smesa može da se peče i u kalupima za mafine ili projice.
U velikoj posudi umutiti jaja, pa dodavati braon šećer, beli šećer, rendane tikvice, izgnječene banane i vanila aromu; umešati sve zajedno dok se ne sjedine svi sastojci. U smesu dodati brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Na kraju sipati suvo voće i orahe. Sipati testo u posudu ili ga podeliti ravnomerno u više manjih posuda.
Peći u rerni oko 60 minuta. Hleb ostaviti da se ohladi pre služenja. Hleb ostaje svež oko 2 dana ukoliko se čuva van frižidera, u frižideru umotan u foliju može da stoji oko nedelju dana. Hleb može i da se čuva i u zamrzivaču.
Komentar: Ovaj hleb je odličan, posebno uz čaj/kafu za doručak!
Hleb sa tikvicama i bananom made by Jela, photo by Aleksandar
Hleb made by Jela, photo by Pešo
 

4 comments:

  1. Svašta se sazna na toj Wikipediji:)) interesantan hleb,pravila sam hleb sa bananama ali i sa dodatkom tikvice mi zvuči Ok:))

    ReplyDelete
  2. Najbolje je to kad slucajno nesto saznas... I jos se iznenadis... :)

    ReplyDelete
  3. Bas mi se dopada, sto se mene tice ovaj hleb bi mogao da bude i ceo obrok. Odlicno!
    Imas nagradicu kod mene pa svrati. :)

    ReplyDelete
  4. Tikvice su jako blage, i iskreno sem teksture i boje i ne osete se. Mene više brine ovo saznanje o oteklom jajniku tikvicinog cveta - mada sada sam već prihvatila činjenično stanje :)

    ReplyDelete