Thursday, November 22, 2012

Znaš ono kad...

Znaš ono kad ti upadne mrvica u potkošulju, a potkošulja uvučena u pantalone?
Znaš ono kad ti padne parče hleba na namazanu stranu?
Znaš ono kad jedeš hot dog, pa ti nikad ne ostane dovoljno viršle?

Znaš ono kad zagrizeš Big mek, pa ti sredina meka izleti na suprotnu stranu?
Znaš ono kad ti ostane zalogaj mesa i krompira, ali ne i hleba?
Znaš ono kad otvaraš jogurt, pa se uprskaš?

Znaš ono kad u torti nađeš ljusku od oraha?
Znaš ono kad košticu nađeš u piti od višanja?
Znaš ono kad nađeš dlaku u supi?

Znaš ono kad srkneš kafu i ispečeš jezik?
Znaš ono kad ti pukne otvarač na konzervi tunjevine?
Znaš ono kad piješ koka kolu, pa se zasmeješ, pa ti ode u nos?
Znaš ono kad uzmeš krofnu sa džemom, a u njoj nema džema?

Znaš?
Ma znam da znaš... samo kažem.

Focaccia sa pestom i mocarela sirom

Sastojci: 500g brašna, 1 ½ kašičice soli, kesica kvasca, 2 kašike maslinovog ulja, 125g mocarela sira, 5 kašika pesto sosa, so
Priprema: U činiji pomešati brašno i so. Kvasac rastvoriti u 325ml mlake vode i pustiti da odstoji oko 10 minuta. Dodati kvasac i ulje u brašno, a zatim dobro promešati sa varjačom ili rukama. Kada je većina tečnosti apsorbovana, napraviti loptu od testa.
Staviti testo na pobrašnjenu radnu površinu i mesiti ga najmanje 10 minuta, prema potrebi dodavati brašno da se ne lepi. Mesiti kako bi što više vazduha ušlo u testo. Staviti loptu testa u dobro podmazanu posudu, preliti sa uljem i prekriti čistom krpom ili gazom. Ostaviti da odstoji oko 1 sat na toplom mestu, dok se testo  ne udvostruči u veličini.
Nakon toga, prebaciti testo u pleh veličine oko 20*30cm, tako da prekrije celu površinu. Ostaviti testo da ponovo naraste, oko 30-40 minuta, prekriveno.
Zagrejati rernu na 180°. Kada testo naraste, lagano prstima napraviti nekoliko udubljenja. Peći oko 15 minuta, zatim izvaditi iz rerne. Iscepkati komadiće mocarele, a zatim peći još 5-10 minuta dok ne postane zlatne boje. Isprskati pesto sosom i posuti so.


Focaccia made by Jela, photo by Aleksandar
Focaccia made by Jela, photo by Aleksandar

6 comments:

  1. Znaš ono kad ti se svidi nečiji post? :)

    ReplyDelete
  2. volim foccaciu!!
    a sve ovo drugo...znam!

    ReplyDelete
  3. Ah, slatka si... neverovatno da ti je palo na pamet toliko nesrecnih situacija. Sto se tice focacie, sa mocarelom nista ne moze da bude lose. Btw, volim tvoju sliku na profilu.

    ReplyDelete