Wednesday, December 5, 2012

Neman

Ova priča bi  mogla da počne ovako:

Iza sedam lonaca, i sedam poklopaca, i sedam tanjira i sedam plehova, u najmračnijem ćošku hladne ostave, iza zaboravljene tegle ajvara od pre sedam godina, živi najstrašnija i najopasnija i najdosadnija i sve naj - neman. Očigledno - strah i trepet.
Neman i nije mnogo strašna sama po sebi. Zube nema, kosu nema, oči nema...u stvari, same nemani nema. 

Pa čega ima pitate se vi? E to je najstrašnije. Strašno je kada nečega NEMA...

Strašno je kada krenete da spremate i na pola recepta shvatite da nemate brašno, kada vam dolaze gosti na večeru i dok su vam tri lonca na šporetu a pleh u rerni, nestane struje. Kada nema apetita, to je nastrašnije. Kada sačuvate najlepše parče kolača za kasnije, a kada otvorite frižider - njega nema! Kada kupite sve za sendviče, i dovučete kese do poslednjeg sprata u zgradi bez lifta i shvatite da nema hleba. Kada imate plazmu, a nemate mleko. Kada kupite najlepši kolač u poslastičarnici, a on ukusa nema. Kada u mesari nema vašeg omiljenog mesara, a na pijaci seljaka sa kajmakom.

Kada krenete da objavite blog, a ono interneta - nema.

Kolačići sa limunom i rikotom
by Giada di Laurentis

Sastojci: 2 1/2 šolje brašna, prašak za pecivo, kašičica soli, 125gr putera, 2 šolje šećera, 2 jaja, 500gr rikota sira, 3 kašike soka od limuna, 1 kora limuna izrendana.
Preliv: 1 1/2 šolja šećera u prahu, 3 kašike soka od limuna, 1 kora limuna izrendana
Priprema: Zagrejati rernu na 190°. U posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi pomešati omekšan puter i šećer. Mikserom umutiti šećer i puter oko 3 minuta, dok smesa ne postane lagana i vazdušasta. Dodati jaja, jedno po jedno, sve vreme mešajući. Dodati sir, sok limuna i koru. Sve dobro umešati. U smesu dodati suve sastojke. Dva veća pleha obložiti papirom za pečenje. Sipati testo - oko 2 kašike testa za jedan kolačić. Peći oko 15 minuta, dok keksići ne pozlate na obodu. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade oko 20 minuta.
Preliv: Pomešati šećer u prahu, limunov sok i izrendanu koru u manjoj činiji, dok ne postane glatka smesa. Premazivati kolačiće sa oko 1/2 kašičice preliva. Ostaviti da preliv očvrsne oko 2 sata. Držati kolačiće u kutiji.


Kolačići made by Jela, photo by Aleksandar



Kolačići made by Jela, photo by Aleksandar

No comments:

Post a Comment